Как вы узнаете хорошее вино?
Выбор вин без дегустации
Найти хорошее вино - непростая задача, учитывая большое разнообразие доступных сортов. Зачастую цена, дизайн бутылки и высококачественная этикетка являются ключом к покупке. Однако фактическое качество вина не может быть четко определено представлением бутылки или ценой. Если нет возможности попробовать вино на месте, в лучшем случае взгляните на детали этикетки. Когда дело доходит до вин из супермаркета, эксперты рекомендуют, чтобы качество было моложе. Даже печать одобрения может по крайней мере дать представление о вкусном вине. Сомелье указывают, что хорошее вино уже доступно по цене от пяти до десяти евро.
Внешний вид и аромат
При дегустации вина есть еще много возможностей узнать хорошее качество. Если вы предпочитаете легкое разнообразие, вы узнаете это с более светлым оттенком. Сильные вина дегустации узнаваемы по их более темному цвету.
Если вино кружится в бокале, его аромат раскрывается. Аромат, который долго остается в носу, считается показателем высокого качества. Затхлый запах, с другой стороны, может быть признаком пробки. Вино почти без запаха не говорит о высоком качестве.
По сути, понимание внешнего вида и запаха упражнения очень важно. Здесь сравниваются разные вина, а также определенная закономерность в тренировке чувств.
Тест на вкус
Неотъемлемой частью дегустации вина является тест на вкус. Вино дегустируется небольшими глотками. Глоток остается во рту на мгновение, чтобы развить его полный эффект. Не только язык, но и вкус играет важную роль в восприятии. Чем дольше вкус вина после глотания остается во рту, тем выше качество сорта.
По сути, хорошее вино - это всегда то, что дегустирует сам. Неважно, если вино доступно по сниженным ценам или доступно только для состоятельных людей. Вместо этого всегда проводятся слепые дегустации с винными экспертами, в которых время от времени дешевое вино из супермаркета работает лучше, чем отмеченное наградами вино в пятизначной зоне евро. В конечном счете, самое главное - это субъективные ощущения, и чем дороже, тем лучше.
Фактор времени
Признание хорошего вина - не в последнюю очередь вопрос времени. Чтобы развить понимание хорошего качества, требуется определенное количество экспериментов. Это может быть сделано путем регулярной дегустации различных сортов из винного магазина по соседству или супермаркета, а также с помощью классической дегустации вин в винодельческом регионе или винодела доверия. В дополнение к кулинарным изыскам дегустации вин, поклонник вина узнает много нового об особенностях вин здесь.
Какие у вас были опыты с разными винами? Признаете ли вы качество хорошего вина?
