Чатни с луком, паприкой и яблоками
время
Общее время приготовления: 35 мин.
Лук и перец яблочный чатни:
ингредиенты
- 4 луковицы
- 2 яблока
- 125 г тростникового сахара
- 150 г изюма
- 2 пепперони
- соль
- 1 лавровый лист
- 4 гвоздики
- 1 чайная ложка горчицы
- 375 мл легкого уксуса
- 2 зеленых, желтых и красных перца каждый
подготовка
- Приготовить овощи и яблоки, порезать на мелкие кусочки.
- Лук, яблоки, очищенный острый перец, специи и уксус, варить 25 минут на открытой сковороде.
- Добавить нарезанный перец и варить еще 10 минут.
- Положите чатни в бокалы, пока они еще горячие, и немедленно закройте.
- Стабильно в холодильнике около 4 недель.
- Хорошо сочетается с салатами, рисом и овощными блюдами.
