• 1040
• May 7, 2024

Сметана торт

время

Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 55 мин.

Ингредиенты для теста:

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 300 г муки
• 1 разрыхлитель
• 1 пакет тертой цедры лимона
• 300 г сливочного крема

подготовка

1. Взбить яйца, сахар и тертую цедру лимона до кремообразного состояния. Смешайте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте с кремом.
2. Выложите тесто на хорошо смазанный жиром противень.
3. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать пирог около 10 минут.

Подготовка покрытия:

1. Положите 150 г сливочного крема в кастрюлю, добавьте 125 г сливочного масла, 150 г сахара и 1 ванильный сахар и медленно нагревайте на медленном огне, пока масло не растает. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
2. Смажьте предварительно испеченный пирог начинкой, посыпьте 150 г нарезанного миндаля и запекайте при той же температуре.
3. Это занимает около 25-30 минут (образец стержня).
4. После выпечки дайте пирогу остыть и посыпьте кувертюром.
5. Расплавьте 50 г полугорького кувертюра и 1 чайную ложку растительного масла в маленькой кастрюле на водяной бане (постоянно помешивая).
6. Охладить торт хорошо.

Парни пробуют КОНДИТЕРСКУЮ | May 2024