Салат из рукколы с лисичками, ветчиной из индейки и помидорами черри
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпечки: 8 мин.
Общее время приготовления: 18 мин.
Приближается следующая жара: на кухне обычно холодно. Салаты во всех возможных вариациях оптимальны при высоких температурах.
Ингредиенты для одного человека
- 40 г ракеты
- 80 г лисичек
- 50 г копченой ветчины из индейки
- 7 зеленых оливок
- 4 помидора черри
- 3 маленьких зеленых перца для барбекю
- 1 столовая ложка каперсов
- 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
- 1 чайная ложка соуса терияки
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка йогурта
- 1 столовая ложка уксуса
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика, розмарина, галангала (корень галангала) и семян горчицы
- Соль и перец
подготовка
В течение 8 минут варить тщательно нарезанные лисички в масле, соусе терияки и специях.
Помидоры черри разделить пополам, перец нарезать ломтиками, ветчину нарезать соломкой.
Добавьте ракетку, лисички, ветчину из индейки, оливки, перец, помидоры черри, каперсы и зеленый лук с йогуртом и уксусом и очень хорошо перемешайте все ингредиенты.
