Рецепт огурца: огуречный или для пробуждения
Саймон огурцы как огурцы или даже для пробуждения.
Я преобразовал этот рецепт корнишона для нашего внука Саймона. С тех пор огурцы называют только огурцами Симона и очень желанны. Оригинальный рецепт взят из старой рукописной кулинарной книги. Я немного изменил это.
Вот рецепт:
1 кг инкрустации огурцами в подходящем сосуде einschicht (вымыть), чтобы прийти
1 средняя луковица (чистая и нарезанная на кусочки)
1 укроп
1 - 1,5 столовые ложки огуречной приправы (или семена горчицы, 2 гранулы душистого перца, 3 - 4 перца)
Из 40 г соли, 100 г сахара, 1 л воды, 200 мл 5% -ного уксуса, отварить и разлить в горячем виде на огурцы. Примерно через 12 часов вы можете попробовать огурцы. Огурцы остаются в холодильнике на несколько дней.
Замочить в очках (дать постоять при 90 градусах в течение 5 минут).
