Spätzle с яичницей, кубиками ветчины и сыром
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Если у меня все еще есть spaetzle от предыдущего дня, я делаю вкусную яичницу на следующий день.
Сначала spaetzle нагревают на сковороде около 5 минут и слегка обжаривают. Затем я добавляю кубики ветчины из супермаркета (они также делают лишнюю приправу солью лишней). Я добавляю маленькую ложку сала к целому.
Еще через 2-3 минуты я сейчас даю 3 яйца в сковороде, чтобы они были отделены от шпецле, и пусть они сначала увеличатся.
Теперь приходит ломтик Scheiblettenkäse по вкусу и размешивается под яичной массой.
Если яичница-болтунья сейчас имеет желаемую прочность, ее перемешивают с помощью шпателя и снимают с огня. Я добавляю немного душицы и перца и добавляю небольшой зубчик чеснока. Yummy-Yummy!
