«Тесто» - персидский летний напиток с йогуртом
Если летом очень жарко, вам нужен напиток, который быстро охлаждает и освежает организм. В Персии (а там очень жарко летом ...) вы пьете «Тесто» - натуральный йогуртовый напиток без каких-либо спиртных или искусственных ингредиентов.
ингредиенты
- 1/2 литра не слишком обезжиренного йогурта, домашнего приготовления, конечно, было бы идеально
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 чайной ложки мяты перечной, желательно нарезанной свежей и очень маленькой, но также из мешка мяты перечной
подготовка
Все хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на несколько часов - концентрированное «тесто» готово, которое у вас есть в холодильнике, и вы можете разбавить его водой или минеральной водой перед употреблением.
