Хефезопф II, пряный
С этим пряным Хефезопфом я уже взволнован, как выпускник средней школы опытных домохозяек на вечеринке по случаю дня рождения. Может быть, некоторые из вас, мама, пользователи?
Ингредиенты для теста
- 500 г муки (достаточно пшеничной муки)
- 1/4 л воды
- 1 упаковка сухих дрожжей
- 50 г растительного масла
- 10 г соли
- В качестве начинкислужить з. Нарезанные оливки, тертая морковь, тмин, орегано ...
- И для покраски вам нужно захватывающее масло, предпочтительно масло чили
подготовка
- Из ингредиентов теста вы готовите в зависимости от вашего вкуса, присутствия и мастерства своими руками или с помощью тестовых крючков, теста.
- Сначала смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте воду и масло и работайте до тех пор, пока перед вами не появится гладкий, жесткий комок теста. Оставьте его в миске, накрытой влажной тканью, пока он не удвоит свой объем.
- Затем хорошо вымесите его на посыпанной мукой рабочей поверхности и разделите его на три более мелких комочка для прядей.
- В каждой из этих трех нитей вы месите еще одну начинку (с сухой начинкой, которая намного легче, но также, например, оливки стоят работы!).
- Затем пряди скручивают в оплетку. Эта жаровня подслащена перед тем, как щедро запекаться с маслом чили, затем она нагревается примерно до 180 ° C в течение примерно 20 минут в духовке (которые являются ценностями моей духовки - посмотрите на это время от времени с деревянной шпажкой или Испытание на удар по тесту на совершенство не помешает!).
- Только что от жары, вы чистите его 1-2 раза маслом чили. Затем он хорошо вписывается в верхний слой теста и дает целое красивый цвет и, прежде всего, небольшую резкость.
