порей салат
время
Время приготовления: 20 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Вкусный салат из лука-порея на 8-10 человек с луком-пореем, паприкой, кукурузой и свиной колбасой.
ингредиенты
- 800 г лука-порея
- 2 больших красных перца
- 2 банки кукурузы на 425 мл
- 500 г мясной колбасы
- 8 столовых ложек уксуса, например бальзамического
- 1 наваленная эл. Средне острая горчица
- 1 щепотка сахара
- 8 столовых ложек масла
- Соль и кайенский перец по желанию
подготовка
- Вымыть и почистить овощи, лук-порей тонкими полосками, нарезать перец мелкими кубиками. Слить кукурузу и процедить через сито. Очистить мясную колбасу и нарезать тонкими палочками.
- Смешать уксус, горчицу, соль и сахар, взбить масло, приправить кайенским перцем.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске с горчичным маринадом.
- Разрешить драпировать.
- Затем снова приправьте салат.
