Заставь цветок Бухтельна себя
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Период отдыха: 2 часа
Общее время приготовления: 3 часа
Buchteln не только вкус вкусный, с небольшой хитростью, тесто также выглядит великолепно. Этот цветок очень легко выпечь и великолепен как сувенир.
ингредиенты
Для формы для кекса диаметром 18 см:
- 250 г муки
- 125 мл молока
- 1/2 куба свежих дрожжей или 25 г сухих дрожжей
- 40 г сахарной пудры
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 яйцо
- 80 г сливочного масла
- Щепотка соли
- Сервировочное кольцо для нарезки
подготовка
Чтобы испечь цветок, нам понадобится небольшая форма для выпечки или запеканка диаметром 18 см. Если у вас только большие фигуры, вы просто берете вдвое больше теста. Дрожжи готовят с небольшим количеством теплого молока и чайной ложкой сахарной пудры. Она должна идти 15 минут. Тем временем молоко нагревается и масло растворяется в теплом молоке. Внимание, молоко не должно быть слишком горячим, иначе тесто не поднимется позже. Смешайте сухие ингредиенты, такие как мука, сахарная пудра, ванильный сахар и щепотка соли. Добавьте теплую смесь молока и масла, яйцо и дрожжевые дрожжи и перемешивайте до образования комка теста. Накрыть тесто на один час.
После того как тесто хорошо вымешивается и раскатывается на посыпанную мукой столешницу со скалкой. С Servierring (Ø 8 см) отключите круги. Половина этих кружков теста лежит друг на друге, а затем скатывается. Для формы семь-восемь таких ролей из трех кругов необходимы. Положите готовые рулоны в форму и оставьте накрытыми еще на час. Затем цветок поступает в предварительно разогретую духовку и запекается при температуре 160 ° С в течение примерно 30 минут. После выпекания посыпьте сахарной пудрой. Вкус свежий из духовки вкусно.
