Сделайте хрустящие ломкие себя
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Период отдыха: 10 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Хрупкий подходит много, независимо от того сокрушенный по мороженому или как украшение для еды или длинных напитков.
Здесь я представляю вам, как сделать мой свежий лесной орех. Список ингредиентов также очень управляем, и производство не сложно.
ингредиенты
фундук
- 100 г сахара
- Нарезанный 60 г фундука
подготовка
- Карамелизуйте сахар в соответственно большой кастрюле, но не перемешивайте (... пока сахар не станет жидким), и фундук не подойдет к нему, размешайте массу, пока все орехи не будут покрыты сахаром.
- Немедленно вылив жидкую массу на бумагу для выпечки, положите на нее другую бумагу для выпечки и раскатайте массу плоской скалкой ... и? Осторожно? быть, со всем, что нагревается с сахаром, это адски жарко !!!
- Снимите верхнюю бумагу для выпечки, дайте смеси слегка затвердеть, затем переверните все и вытяните бумагу для выпечки с земли.
- Дайте массе остыть и нарежьте кусочек на мелкие кусочки ножом, лезвие которого аккуратно натрите нейтральным маслом, кухонной бумажной салфеткой (которая предотвращает прилипание хрупкого материала к лезвию).
То, что не используется, может храниться в банке с крышкой и длится около 3 месяцев ... до тех пор, пока оно никогда не прекращалось.