Маскарпоне малина творог
Что свежее:
250 г малины, половину из которой можно разморозить. 250 г маскарпоне с 250 г Quark гладкого перемешивания. Приправить 2-3 столовыми ложками сахара и 2 столовыми ложками лимонного сока.
Взбить 100 г сливок до получения однородной массы, налить 1 пакетик ванильного сахара. Поднимите крем под творог маскарпоне, разделите пополам массу.
Пюре разморозить малиной и размешать в одной половине творога. Поднимите замороженную малину под оставшийся кварк.
Чередуйте оба крема в большой миске. Обложка не менее 2 часов.
Украсить малиной.
