Мейо остается твердым в салате, несмотря на соленые огурцы
При приготовлении салатов с майонезом, которые включают маринованные огурцы (например, домашний мясной салат), у меня всегда была проблема с тем, что на следующий день майонез больше не становился твердым, а становился «жидким».
Именно тогда у меня возникла идея: если я сделаю салат из огурцов, разделить пополам огурец и вынуть семена ложкой.
Так как с маленькими корнишонами такое невозможно, я просто порезал ножами внешность корнишонов и нарезал их кубиками в салат. И вот, Мейо остался твердым.
А что касается «остатков огурца»: их «утилизировали» в желудке. Ибо кто не присоединяется, пока он делает кубики из огурцов, то же самое, чтобы «покусывать»?
