Мясо улитки в эльзасском стиле - Флейшщнацка
Приготовить пасту из теста:
- 300 г муки
- 200 г манной крупы,
- 6 яиц,
- Вода соль
ингредиенты
- макаронные изделия,
- 250 грамм хака,
- 1 луковица,
- 1 чеснок,
- петрушка,
- Соль перец,
- Масло и масло
подготовка
Раскатайте макаронное тесто толщиной около 3 мм, выложите на него фарш и раскатайте, как свернутое печенье. Клей края водой.
Нарезать набитую скалку (около 5 см), муку и обжарить на сливочном масле.
Затем добавьте мясной бульон и варите около 30 минут.
Я подаю смешанный салат.
