Фрикадельки без яйца
за 10 штук:
ингредиенты
- 600 г мясного фарша
- 150 г нежирного кварка
- 80 г лука (также очень вкусный)
- 15 г заменителя яиц (доступны в магазине по продаже диетических продуктов, например, Sybille Diet или Pauly - оба очень хороши)
- соль, перец, паприка и другие специи по желанию
- немного панировочных сухарей
Смешать фарш с творогом, добавить лук и заменитель яйца *. Приправьте по желанию, сделайте 10 маленьких фрикадельок, переверните панировочные сухари и обжарьте хрустящие с обеих сторон.
* Не смешивайте заменитель яйца с водой, как описано на упаковке, но добавляйте его напрямую.Позже добавьте немного воды в готовые фрикадельки, если они слишком твердые!
