Мышь с шоколадом
Вкусное: мышь с шоколадом
Для 4 - 6 человек:
- 150 г темного шоколада
- 4 яичных желтка
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- Крем 0,5 л
подготовка:
- Дайте шоколаду растаять на водяной бане.
- Размешайте сахарную пудру и яичный желток до образования пены и перемешайте под очень хорошо охлажденным шоколадом.
- Взбить сливки до жесткости и положить их под массу яйца лифт.
- Накрыть липкой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа.
- Украсить во время подачи.
Когда он должен был идти очень быстро, я накрыл чашу Gefrieschrank, так что она работает так плохо.
Из неиспользованного белка можно также получить низкокалорийную яичницу.
