Орехово-карамельный торт, очень изысканный
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Период отдыха: 8 часов
Общее время приготовления: 9 часов
Этот торт - хит на кофейном столике! Вкусы гарантированы и не сложно сделать. Что ж, рождественские каникулы закончились, но следующий день рождения наступает!
ингредиенты
заполнение
- 75 г сахара
- 500 мл крема
тесто
- 100 г маргарина или сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 4 яичных желтка
- 50 г муки
- 1 уровень чайной ложки разрыхлителя
- 125 г молотого и 75 г измельченных лесных орехов
- 4 яичных белка с 1 столовой ложкой сахара (жестко взбитые)
подготовка
- Карамельный сахар в горшочке для начинки. Осторожно - не перегревайте, сахар легко горит! Когда сахар станет золотисто-коричневого цвета, добавьте сливки и медленно нагревайте, пока все не растворится. Охладите карамельный крем и поставьте в холодильник на ночь.
- Для теста размягчите маргарин или масло, медленно помешивая с сахаром и ванильным сахаром.
- Постепенно добавьте 4 яичных желтка.
- Смешайте муку с ложкой разрыхлителя и смешайте с ложками.
- Размешать в земле и нарезанный фундук.
- Взбить 4 яичных белка с 1 столовой ложкой сахара и сложить под тесто.
- Положите тесто в форму для выпечки (выложенную бумагой для выпечки).
- Выпекать при температуре 180 градусов под / над высокой температурой или при 160 градусах горячего воздуха, около 45 минут.
После выпекания освободите почву от плесени, дайте ей остыть и один раз порежьте горизонтально. Взбейте карамельный крем с двумя пакетами взбитых сливок. Смажьте нижнюю часть двумя третями крема, положите верхнюю часть почвы сверху. Нарисуйте остальную часть крема на вершине.
Торт можно украсить кремовыми туфами, шоколадом, корой, шоколадом и ядром фундука.
