Суперпродукты: 7 дешевых местных альтернатив
Проходя через полки супермаркетов, теперь вы можете увидеть смелые со всех сторон SUPER FOOD Версии на пачках различного содержания перспективны. Среди них есть экзотически звучащие названия, такие как Aronia или Spirulina, за которыми следуют описания чудесных эффектов. И если это должно быть так хорошо для вашего здоровья, вы хотели бы принять участие? даже по более дорогой цене. Ваше собственное тело, наконец, того стоит. но это действительно должно быть? Что на самом деле в суперпродукте и сколько стоит за рекламным обещанием?
Что именно является супер-пупер?
Суперпродукты по определению Пища с необычным содержанием ценных и полезных ингредиентов как витамины и минералы. Говорят, что они обладают всевозможными положительными качествами: от улучшения общего самочувствия и снижения веса до улучшения физической формы и устойчивости к стрессу, до предотвращения и лечения широкого спектра заболеваний.
Но термин "суперпродукт"? является юридически не обязательныйТаким образом, нет никаких юридических требований в отношении содержания питательных веществ или оздоровительного эффекта так называемой пищи. Таким образом, термин в основном используется рекламной индустрией, термин умный маркетинг и напечатайте это на каждом продукте, который был смешан даже с небольшим количеством экзотически звучащего вещества.
Вот почему суперпродукты сейчас часто в критика и обещания все чаще ставятся под сомнение. Так что не стоит покупать все, не задумываясь, где стоит суперпродукт, и ожидать чудес. Вместо этого контролируйте, сколько рекламируемого завода на самом деле находится в продукте и как он обрабатывается.
Делает ли суперпродукт здоровым?
Если вы посмотрите на отдельные растения, которые стоят за красочными картинками и обещаниями, они не производят плохого впечатления. У них обычно есть один Разнообразие витаминов или минералов показать, что безопасны для здорового питания. Но если вы думаете об этом, то Эти ингредиенты также содержатся в местных фруктах и овощах ? потому что витамин С доступен не только в Южной Америке. То, что суперпродукты в основном полезны, поэтому отрицать нельзя. Тем не менее, во многих случаях сомнительно, предлагают ли они дополнительную пользу для здоровья растений, выращиваемых на региональном уровне в Германии или Европе.
Суперфуд становится проблематичным, когда вы смотрите на условия производства и распределения. Так как это в основном экзотические растения, обязательно длинные транспортные маршруты быть покрытым Это еще не все вредно для окружающей средыно также не делает растение хорошо и может, например, уничтожить чувствительные витамины, Вот почему суперпродукты в Германии редко бывают свежими, но сушеными, термообработанными или в виде экстракта. В противном случае долгая транспортировка была бы невозможна. Однако многие из рекламируемых и действительно полезных для здоровья ингредиентов теряются в результате, и Эффект шипит.
Кроме того, тестирование в таких суперпродуктах является обычным явлением. загрязнение найдены пестицидами, минеральными маслами или тяжелыми металлами. Хотя эта проблема касается не только суперпродуктов, существует повышенный риск, особенно для продуктов питания из стран с неясными правилами и процедурами испытаний.
Поскольку суперпродукты всегда стоят нескольких региональных продуктов, вы должны тщательно подумать, прежде чем покупать польза для здоровья оправдывает цену или обнаружены ли они в конкретном продукте.
Суперпродукты и их тайные двойники
Вы, наверное, уже догадались: ни один суперпродукт не является единственным в своем роде и здоровые фрукты и овощи также растут в нашем регионе в достаточной степени. Поэтому, прежде чем покупать дорогие порошки и экстракты, стоит взглянуть на местное разнообразие. Список суперпродуктов показывает вам альтернативы 7 из признанных критиками супер фруктов и семян.
Льняное семя как заменитель семян чиа
Серо-черные бусы из Китая предлагают много белки и высушенный и также богаты Омега-3 жирные кислоты, Так же, как и наши льняные семена, выращенные в домашних условиях: они содержат столько же клетчатки и омега-3 жирных кислот, они дешевле и выращиваются на региональном уровне. Как семена чиа, льняное семя также подходит в качестве заменителя яйца для выпечки. они также дают желеобразную массу в сочетании с водой.
Ежевика в качестве замены Acai Берри
Южноамериканский плод капустной пальмы обещает среди прочего высокое содержание антиоксиданты, Омега жирные кислоты и кальций здоровый, молодой и стройный. Внутренние темные ягоды, такие как ежевика и черника, имеют одинаково высокое содержание антиоксидантов и имеют то преимущество, что они не уменьшаются при длительном пути транспортировки.
Зеленые дикие растения в качестве замены листьев моринги
Как чудо дерево называется Моринга, которое приносит исцеление от всех болезней. Высокая доля Витамины А, С и К, Магний, цинк и многие другие Минералы и питательные вещества сделай его деревом жизни. Однако листья почти всегда измельчены, например, в капсулы, поэтому некоторые питательные вещества теряются. Поэтому вы также можете прибегнуть к свежим зеленым диким растениям, таким как зевок, щавель или петрушка? и просто съешь немного больше. Или попробуйте себя в роли садовника и посадите образец в горшок дома, чтобы насладиться свежими чудесными листьями.
Черная смородина как замена ягоды годжи
Красная ягода становится с ее высоким Витамин А и С Заработная плата, а также многие укрепляющие здоровье фитохимикалии рекламируется. Он предназначен, чтобы помочь с проблемами со зрением и высоким кровяным давлением и укрепить иммунную систему. Как суперпродукт, он обычно доступен в сушеном виде.
Под менее экзотическим названием облепихи ягода Годжи также растет в Центральной Европе и может даже расти в собственном саду. Тогда вы сможете воспользоваться преимуществами ягоды, и вам не придется беспокоиться о длинных транспортных маршрутах или остатках пестицидов. Кроме того, вы также можете в зависимости от вкуса черной смородины или облепихи курорта.
Брокколи как заменитель вишни ацеролы
Несмотря на свое название и оптическое сходство, вишня ацеролы не связана с вишней, которую мы знаем. Достигает пиковых значений в Витамин с Зарплата и должна действовать как стимуляторы здоровья.
В Германии уроженцы Центральной и Южной Америки не свежие фрукты, так как портятся очень быстро. Витамин С особенно чувствителен и легко разрушается при транспортировке и хранении. Поэтому, несмотря на высокое содержание свежих фруктов, лучше прибегать к местной капусте, такой как брокколи или капуста, которые можно купить свежими. Лучше всего варить или тушить в течение короткого времени, так как в результате витамин С также может быть в значительной степени потерян.
Черника как заменитель ягоды черноплодной рябины
Из-за их высокого содержания фитохимикалии черная ягода должна повысить эффективность и предотвратить развитие заболеваний. Кроме того, он содержит высокую долю Витамины А, В, К и С, Будь то высокое кровяное давление или желудочно-кишечный дискомфорт, ягода Aronia считается универсальной.
В магазине ягоды обычно продаются в сушеном виде, но есть и свежие и даже выращенные в регионе продукты. Плод, который также известен как черноплодная рябина, легко растет в Европе и благодаря своей прочности его можно сажать в собственном саду, например, в качестве живой изгороди, без особого ухода.
Кроме того, в чернику, которая похожа на ягоды аронии, до смешного похожи, но на вкус намного слаще, в нее входят полезные для здоровья фитохимические вещества и многие витамины. Таким образом, вы можете выбрать, какая ягода по вкусу.
Просо как замена квиноа
Лебеда как Безглютеновые псевдо-злаки с высоким белокподелиться как супер-пупер, особенно популярный у спортсменов. Квиноа содержит все восемь незаменимых аминокислот и имеет высокое содержание полезные ископаемые как железо и магний. Тем не менее, растение растет в основном в Андах и должно пройти долгий путь, чтобы добраться до Европы. И последствия для коренных крестьян в этих районах также мешают беспрекословному потреблению: из-за возросшего спроса они больше не могут позволить себе киноа и часто получают низкую зарплату за свою работу.
Безглютеновой альтернативой квиноа является просо, которое все чаще встречается на месте. Кто не страдает непереносимостью глютена, может уклоняться от местных злаков, таких как полбы или зелень? конечно в цельнозерновом качестве.
Экскурс: жизненно важные вещества? что делает нашу еду здоровой
При рекламировании положительных качеств суперпродуктов продукты просто непонятны. Тогда есть разговоры о полифенолах, рибофлавине или флавоноидах? Согласно девизу «Что звучит научно, может быть только хорошо». Здесь вы найдете краткий список которых Микронутриенты во фруктах и овощах сделать вас в форме и здоровым. Потому что, с одной стороны, реклама определенно правильна: (не только) в Superfoods содержатся жизненно важные вещества, которые жизненно важны и помогают нам оставаться здоровыми.
| витамины | Минералы и микроэлементы | Вторичные растительные вещества |
| Витамины - это вещества, которые по большей части не может быть сформировано самим телом и поэтому нужно кормить через диету. Они необходимы для здорового организма, потому что они участвуют в создании клеток, костей и зубов, а также во многих метаболических процессах и укрепляют иммунную систему. Есть всего 13 витаминовкоторые все очень разные с точки зрения их задач и воздействия. Витамины очень чувствительны и могут разрушаться в пище, например, при длительном хранении или нагревании.Чтобы максимизировать количество витаминов в организме, вы всегда должны употреблять фрукты и овощи как можно более свежими и необработанными. | Минералы - это неорганические вещества, которые являются организмом, как витамины. не может самообучаться, Они необходимы организму, например, для формирования костей, выработки крови или гормонов, а также для работы мышц и нервов и выполнения важных функций в организме. Минералы включают, среди прочего Кальций и магнийМикроэлементы - это минералы, которые нужны организму в еще более низких дозах. К ним относятся, например, Железо, йод и цинк. | В отличие от витаминов и минералов являются фитохимическими веществами не важно для жизни, но должно способствовать укреплению здоровья, Они дают растениям свой цвет и аромат и содержатся во многих суперпродуктах. Зачастую на них фиксируется особый эффект суперпродуктов. В нашей диете содержится до 10 000 различных фитохимических веществ, и столь же разнообразны воздействия на организм. Например, они понижают кровяное давление, регулируют уровень сахара в крови или оказывают противовоспалительное действие. Вторичные растительные соединения часто оказывают антиоксидантное действие и называются Защитник от свободных радикалов рекламируется в теле. |
Должен ли я оставить суперпродукты на полке?
Суперпродукты - отличный способ оживить свою диету и разнообразить нашу Местные фрукты и овощи делают это с точки зрения питательных веществ, но в основном то же самое ? а в некоторых случаях даже лучше.
Те, кто любит время от времени потакать своим вкусовым рецепторам с экзотическим вкусом и сочетать его с пользой для здоровья, могут прибегнуть к суперпродуктам. Путешествие в другие страны через еду может быть веселым и полезным. Но всегда помните, что это один особая роскошь это не пища, которая необходима для здорового, сбалансированного питания.
Льстец, чтобы пойти или ложка разноцветного Pülverchen не может выступать в качестве источника молодости и панацеи? даже если рекламируемые ингредиенты полезны для здоровья. Прежде всего, Superfoods не может восполнить иное нездоровое питание. Процессы в нашем организме сложны и Многие факторы ответственны за хорошее здоровье, Кроме того, как правило, нет клинических исследований, которые бы продемонстрировали особый эффект помимо других фруктов.
Прежде всего продукты с высокой степенью переработки, который должен быть особенно полезен при добавлении суперпродуктов, следует использовать с осторожностью. Для сахаросодержащих зерновых батончик, безусловно, не чудодейственное лекарство от количества миллиграмма экзотического фрукта. Всегда имейте в виду, что лучше всего употреблять пищу как можно более необработанную. Если это невозможно с суперпродуктами, вам лучше подавать региональные альтернативы.
Вы не только найдете разнообразие на расстоянии: Посмотрите вокруг своего региона и вы будете удивлены, что там растут все травы, фрукты и овощи, которые вы никогда не пробовали! Расскажите нам свои личные советы супер-пупер инсайдеров :-)
