Быстрый и сочный яблочный пирог
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 25 мин.
Общее время приготовления: 45 мин.
Поскольку в этом году у нас много яблок, у нас есть яблочные пироги каждый день прямо сейчас. И чтобы это не было однообразным делом, я всегда меняю разновидности.
В процессе я придумал рецепт, который с тех пор стал моим любимым рецептом яблочного пирога. Потому что торт готовится очень быстро и очень вкусно.
ингредиенты
Для земли:
- 100 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
Для покрытия:
- 5-7 больших яблок, в зависимости от того, насколько высоко я хочу торт
- около 1/2 л воды
- 1 шт. Пудинг, ванильный ароматизатор
- Сахар по вкусу
подготовка
- Смешайте все ингредиенты для теста в гладкое тесто, поместите в смазанную жиром форму для выпечки и выпекайте около 15 - 20 минут. (Сделайте тест на палку!)
- Я очищаю яблоки, удаляю ядра и режу кусочки яблока на мелкие кусочки. Я кипятим его с водой и сахаром в кастрюле, а затем размешиваю порошок заварного крема, смешанный с холодной водой, в кипящую жидкость.
- Когда это становится ясно, покрытие для кекса готово и может быть вылито на основу теста. (Поместите кольцо для пирога вокруг дна!) Затем охладите яблочную массу и дайте ей затвердеть.
При приготовлении яблок я убеждаюсь, что кусочки яблока остаются целыми и не превращаются в яблочное пюре.
Это была моя версия для приготовления на плите. Я сам пользуюсь своим Thermomix, это проще. Поэтому я добавляю порошок пудинга к яблокам в воде и готовлю кусочки яблока с настройкой «Перемотка назад». Таким образом, они не очищены, но остаются здоровыми.
Приятной выпечки и хорошего аппетита!
