Сделайте вечеринку салатов с луком дольше
Лето, солнце, сезон барбекю ... теперь снова есть большой салат для чаши, такой как картофель, лапша, рис, салат с колбасой и т. Д. Многие из этих салатов громко звучат на рецепте с чистым луком. Однако сырой лук может - несмотря на хорошее охлаждение - позволить салату «опрокинуться» за относительно короткое время (ферментация).
Так что если вы Приготовление большого количества салата для вечеринки и / или знание того, что салат не будет готов в течение нескольких дней и / или каких-либо остатков, то мы рекомендуем следующее:
Пот лук (нарезанный кубиками или в кольца и т. Д.) В небольшом количестве масла на слабом огне в течение 5-10 минут. Но: пожалуйста, не жарите - лук может быть только стеклянным, но не принимать любой цвет!
Затем дайте немного остыть, а затем используйте как обычно в соответствии с рецептом салата.
Срок годности - конечно, хорошее охлаждение - увеличился на несколько (!) Дней, я также заметил, что салаты тоже немного полезны.
Удачи
