Кремовый сырный пирог с малиной
время
Время приготовления: 30 мин.
Период отдыха: 1 час
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
У меня есть рецепт свежего чизкейка с малиной без большого количества наворотов! Он идет быстро и не требует особых усилий.
ингредиенты
- 300 г сливочного сыра, жирность по вкусу
- 1 чашка сладких сливок
- От 80 до 100 г сахара
- 1 чайная ложка настоящей ванили или 1 пакетик ванильного сахара
- Сок из 2 выжатых лимонов
- 400 г хобнобс (цельнозерновое печенье, смешанное с овсяной мукой)
- 150 г сливочного масла
- 450 г малины (можно заморозить без проблем)
- Сахар после малиновой кислотности
подготовка
- Положите Hobnobbs в сумку и раскрошите до мелкой крошки сковородой или скалкой. Растопить сливочное масло и смешать с крошками.
- Смажьте сковороду пружинной формы, распределите намазанные маслом крошки на дне сковороды и хорошо нажмите. Поместите форму в холодильник.
- Крем в банке для сна жесткий (пожалуйста, не надо сливочного масла!) На вкус вкусно, но нам не нужно.
- Сливки сливочный сыр с сахаром, лимонным соком и ванильным сахаром с ручным миксером.
- Затем сложите одну половину сливок под сливочно-сырным кремом, эта часть хорошо распределится, затем сложите в другую половину. Если эта часть также хорошо уложена в крем, достаньте пружинную форму из холодильника и «накройте» крем бисквитными крошками и хорошо распределите.
- Положите все это обратно в холодильник и оставьте в холодильнике как минимум на 1 час, тогда вся масса будет твердой!
- Если вы берете свежую малину, это работает так, если вы берете замороженную, вы должны оттаивать ягоды.
- Положите ягоды в миску (надеюсь, руки вымыты) и просто натрите руками, пока они не станут пюре. Просто попробуйте кислую малину, добавьте сахар в кислоту, затем процедите на торт и наслаждайтесь.
