Жаба в норе
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
ингредиенты
- 8 английских колбасок на завтрак (сырые колбаски тоже делают, а точнее 6 штук)
- 225 г муки
- 4 яйца среднего размера
- 250 мл молока
- Соль перец
подготовка
Сначала печь предварительно нагревают до 200 ° С. Смажьте не слишком высокую форму маслом. Распределите сосиски рядом в сковороде и запекайте в духовке в течение 10 минут, чтобы обжарить сосиски. Это может быть курение, потому что мы хотим, чтобы форма была как можно более горячей.
Тем временем медленно взбейте муку, яйца и половину молока в вязкую массу. Медленно добавьте (!) Оставшееся молоко венчиком. Всегда хорошо перемешайте! Соль и перец.
Выньте блюдо из духовки и посыпьте колбаски тестом до тех пор, пока они не покроются на 3/4, и поставьте их обратно в духовку еще на 35 минут. Тесто должно быть красивым и пышным.
Для салата подходят картофельное пюре, овощи и т. Д. Очень важен крепкий коричневый соус.
