Жаркое из свинины из скороварки
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпечки: 17 мин.
Период отдыха: 5 мин.
Общее время приготовления: 32 мин.
Для тех, у кого мало времени: просто приготовить жареную свинину в скороварке.
ингредиенты
- жаркое из свинины
- Соль перец
- средне острая горчица
- 1 крупный или 2 средних лука
- 2 моркови
подготовка
- Очистить и разрезать пополам лук, почистить морковь.
- Приправить мясо перцем, солью и горчицей и хорошо обжарить в открытой кастрюле.
- Обжарить лук и морковь и добавить воду или бульон. Жареные овощи делают для хорошего соуса.
- Закройте кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Как только горшок говорит «хорошо» (когда красное кольцо становится видимым), нагрев уменьшается. Для приготовления жаркого нужно всего 15-17 минут. «Светофор» варочной коронки точно указывает, используется ли слишком много или слишком мало тепла.
- Приготовьте соус как обычно. Я делаю пюре из жареных овощей (шеф-повар протирает их через сито :-)), поэтому соус получается красиво сливочным. возможно дайте ему немного остыть и / или добавьте сливок и приправьте по вкусу.
Информация:
Перед закрытием кастрюли всегда проверяйте клапаны крышки на легкость перемещения, тогда все работает очень хорошо. Я не хочу больше пропустить этот горшок, даже мой суп из ячменя имел большой успех ?!
Поддерживается Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с бесплатным продуктом Fissler.
