Оливковый херес курица от скороварки
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Хрустящая курица в соусе из хереса и оливок всего за 30 минут? Нет проблем с скороваркой.
ингредиенты
- 1 свежая курица
- 3 лука
- Птичий бульон на 150 мл
- 150 мл сухого хереса
- 1/2 стакана оливок
- 3 столовые ложки крупной горчицы
- Соль перец
- 1/2 пучка петрушки
- масло
подготовка
- Курицу вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
- Посолить отдельные кусочки, поперчить и смазать горчицей.
- Нагреть масло в скороварке.
- Жареное куриное мясо со всех сторон.
- Как только кожа подрумянится, добавьте лук, нарезанный кольцами.
- Добавить херес и бульон / бульон.
- Поставьте крышку на кастрюлю, закройте ее, установите уровень приготовления 2 на корону и дайте ей нагреться при сильном нагревании.
- Как только появится зеленое кольцо, установите плиту на средний уровень и готовьте курицу в течение 10 минут.
- Через 10 минут испарите кастрюлю, откройте крышку и добавьте оливки.
- Готовить 5 минут, подавать на тарелках и посыпать большим количеством свежей петрушки.
Комфорт-скороварка Fissler Vita имеет так называемую систему светофора:
- Желтое кольцо: уровень приготовления почти достигнут, плита теперь может быть опущена
- Зеленое кольцо: давление в кастрюле нарастает, и теперь можно рассчитать время приготовления
- Красное кольцо: слишком высокая температура внутри кастрюли, температура на плите должна быть понижена
Мой опыт работы с комфортной скороваркой Fissler vitafit:
В течение многих лет я готовил на индукционной плите и с тех пор никогда не думал о скороварке, потому что толстые конфорки при индукционной варке не имеют такого же положения, как при варке на стеклокерамической плите или электрических плитах.
Около 40 лет назад я однажды смог собрать Schnellkochtopferfahrung.
Хотя сегодня у меня достаточно времени, чтобы готовить и готовить с индукцией, я все еще в восторге от того, насколько нежным, например, даже большой кусок говядины может стать за короткое время.
Тем временем я приготовил 7 блюд на скороварке Fissler и больше не хочу пропустить этот опыт.
Это следует помнить что вы пытались использовать индукционную и скороварку, так как печь должна быть установлена. Из моих первых овощных блюд были незапланированные сливочные супы, так как даже уровень 4 на плите и уровень 1 на короне были слишком высокими.
Время приготовления и настройка плиты нужно изучать в соответствии с опытом, я не мог точно в соответствии с прилагаемой практической таблицей и иметь опыт: лучше минуту слишком мало, чем минуту слишком много.
Тревожность поражает меня, как и много лет назад, в этой модели длинная ручка кастрюли.
В одиночку из-за веса вам нужно специальное место для горшка (если вы держите, например, горшки в ронделе), а также длинная ручка требует места.
Как практично, если не очень современно, но опять же получается возможность убрать стебель для чистки, а также для укладки и хранения внутри горшка.
В целом, я доволен комфортом Fissler vitafit. За последние 40 лет она практически не изменилась, за исключением системы светофора:
Сорок лет назад, насколько я помню, были белые кольца, одно, два или три, а сегодня есть три цветных кольца, которые указывают уровень приготовления: практичные, но не новаторские инновации.
для пришельцы Эта скороварка рекомендуется, особенно при приготовлении пищи на электрических плитах или стеклокерамической плите.
Обработка проста, результат приготовления идеален:
Нежное мясо, нежные овощи, содержащие овощи.
Любой, кто имеет опыт работы с скороварками Fissler, не должен ожидать ничего нового, но это не считается отрицательным.
В общем, приготовление пищи на скороварке экономит много времени и чрезвычайно благоприятно для витаминов благодаря закрытой перфорированной вставке пара.
Поддерживается Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с бесплатным продуктом Fissler.
