Оранжевый десерт
С очень летними температурами вам не нравится много есть: все слишком много, слишком тепло и тяжело в желудке. Но вкусный десерт - иногда просто между - всегда возможен. Что-то делается быстро, нужно немного отдохнуть, но это просто вкусно!
Поэтому я приготовил прекрасный апельсиновый десерт из свежего сока и крем-фреш, и моей семье это очень понравилось. Просто попробуйте, я уверен, вам тоже понравится.
Ингредиенты на 2 порции
- 1 большой органический апельсин
- 2 листа желатина
- 50 г сахара
- 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
- 150 г сметаны
подготовка
Сначала я замочил желатин в холодной воде и отложил его. Я тщательно вымываю апельсин и затем натираю кожуру на сахар. Таким образом, аромат может хорошо перейти в сахар. Затем я хорошо прижимаю апельсин, чтобы у меня было около 100 мл сока. Если сока из фруктов недостаточно, вы можете добавить немного апельсинового сока из пакета или выдавить второй фрукт.
Затем сок нагревают вместе с апельсиновым сахаром и экстрактом ванили до полного растворения сахара. Когда это сделано, добавляется экспрессированный желатин. Смесь теперь лучше всего переносить в металлическую чашу и быстро перемешивать на холодной ледяной бане.
Затем крем-фреш добавляется по ложкам в апельсиновую смесь и хорошо перемешивается, чтобы все хорошо смешалось друг с другом.
Теперь крем можно залить в порционные стаканы и дать остыть, а гель в холодильнике около 2 часов. Для еды миски все еще красиво украшены апельсиновым филе и несколькими листьями мяты.
Пусть это будет вкусно!
