Сливочный Мирабель Заварной крем с йогуртовым куполом
Для сливового и мирабелевого пудинга с йогуртовым покрытием вам понадобятся следующие ингредиенты:
- примерно 500 г сливы и мирабели в смеси или соответствующее количество «чистого»
- примерно 250 мл апельсинового сока
- примерно 50 - 100 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 40 г кукурузного крахмала
- 500 г сливочного йогурта
- примерно 100 г ванильного сахара
подготовка:
- Вымойте, забейте камнями и порежьте фрукты. Варите с соком, сахаром и корицей и тушите до тех пор, пока фрукты не станут мягкими (количество сахара зависит от сладости фруктов).
- Пюре и, при необходимости, залить O-соком до 1/2 л. Процедите кукурузный крахмал водой, снова доведите пюре до кипения и добавьте крахмал. примерно Хорошо перемешайте в течение 1 минуты, затем распределите по 6 порциям и дайте остыть.
- Взбейте йогурт с сахаром и подайте его перед подачей на стол.
Информация о фруктовом пудинге - "pi times thumb", потому что многое зависит от самих фруктов - насколько они сладкие, сколько воды в них содержится ... просто попробуйте!
