Киш с шпинатом и горгонзолой
время
Общее время приготовления: 1 час.
Вам нужно:
- 200 г муки
- 100 г нежирного кварка
- 5 столовых ложек подсолнечного масла
- немного соли
- 300 г листового шпината (свежего или замороженного)
- 4 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, мускатный орех
- 200 г горгонзолы
- 150 г сметаны
- 2 яйца
- 50 г миндальных хлопьев
подготовка
Смешайте тесто с маслом из кварка, муку, творог, 4 столовые ложки масла и щепотку соли и оставьте остывать примерно на 20 минут. Тем временем очистите листовой шпинат, тщательно вымойте и слейте воду (или оттепель).
Нарежьте зеленый лук на тонкие колечки, мелко нарежьте зубчики чеснока и обжарьте оба в 1 столовой ложке масла. Добавьте шпинат и пар. Теперь приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Взбейте горгонзолу с сметанным кремом и яйцами и добавьте смесь из шпината.
Выложить тесто в форму для пирога примерно 29 см и добавить шпинатную смесь. Посыпать миндалем и выпекать при 180 ° С.
Так что очень низко в калориях, этот пирог не является. Большой кусок (четверть торта) имеет около 730 ккал. Но для тех, кто хочет отказаться от мяса в теперь потрясающем посте, это действительно вкусный рецепт.
