лук
время
Время приготовления: 60 мин.
Время приготовления или выпекания: 40 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 2 часа 10 минут
Этот рецепт древний, это то, что моя мама уже сделала. Луковый пирог можно есть круглый год, и он очень вкусный. В гостиницах вы получаете луковый пирог только осенью.
ингредиенты
Для теста:
- 500 г пшеничной муки типа 550 или 405
- 100 г мягкого масла
- 125 мл теплого молока
- 30 г свежих дрожжей
- 2 яйца
- немного соли
Для покрытия:
- 1,5 кг нарезанного кубиками лука
- 3 чашки сметаны
- Соль и перец для приправы
- немного кукурузного крахмала, чтобы связать
подготовка
- Очистить лук и нарезать мелкими кубиками, стекло в большой кастрюле.
- Тем временем замесите дрожжевое тесто из ингредиентов и оставьте на 30 минут.
- Когда лук готовится на пару, добавьте сметану и немного кукурузного крахмала и приправьте солью и перцем.
- Раскатайте тесто и поместите в смазанную маслом посыпанную мукой форму с 30 пружинками.
- Распределить Луковую массу Шманда по тесту.
- Выпекайте на горячем воздухе около 40 минут при температуре 160 ° до золотисто-коричневого цвета.
Теперь я желаю вам много веселья и хорошего аппетита.
