Рецепт лукового пирога с тарелки
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час 35 минут
Сейчас осень, время Федервайсера и вместе с ним время вкусного лукового пирога!
Для теста
Ингредиенты теста:
- 500 г муки
- 60 г маргарина (или сливочного масла)
- 1 яйцо (размер М)
- 1/4 л молока
- 1 кубик дрожжей
- 1 щепотка соли
Приготовление теста:
- Положите в миску муку, жир, 1 яйцо и соль. (Я всегда просеиваю муку).
- Нагреть молоко (не вари!), Растворить в нем дрожжи.
- Смешайте с остальными ингредиентами, оставьте накрытыми в теплом месте. примерно 30 минут (я отпускаю тесто, пока лук не очистится, и это займет больше времени)
Для поверхности
Состав покрытия:
- 1 1/2 кг лука
- 400 г бекона (кубики бекона)
- 300 г тертого гауда (кому больше нравится .... беру бесплатно щн ....)
- 250 г сливочного крема
- Перец, тмин (я не люблю зерновые культуры), майоран.
Приготовление начинки и завершение лукового пирога:
