Тыква Фламмкучен с Фета? вегетарианец
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
А вот и осенний сорт Flammkuchen, который готовится быстро благодаря простому тесту без дрожжей. Фета и розмарин хорошо сочетаются со сладковатым тыквенным вкусом. Flammkuchen очень вкусный как закуска или бокал вина!
ингредиенты
- 250 г муки
- 125 мл воды
- 2 столовые ложки масла
- 1 щепотка соли
- 200 г тыквы (например, Хоккайдо)
- фета
- 4 столовые ложки сливочного сыра
- 2 столовые ложки крем фреш
- опционально: лук
- розмарин
- Соль и перец
подготовка
- Замесить муку, воду, щепотку соли и масла до образования однородного теста.
- Теперь (с небольшим усилием) раскатайте тесто настолько тонким, насколько это возможно, лучшее, что вы можете легко увидеть через тесто. Выложите противень с бумагой для выпечки и положите тесто сверху.
- Для начинки смешать сливочный сыр с кремом, добавить измельченный розмарин, приправить солью и перцем.
- Тыкву нарезать тонкими полосками (можно использовать Хоккайдо с кожурой).
- Теперь намазать тесто кремом, положить на него тыкву и, если хотите, посыпать луковыми кольцами.
- Наконец посыпать нарезанный кубиками фета на тарте.
- Поставить в духовку примерно на 20 минут при температуре 200 ° С (сверху и снизу). Посыпьте готовый торт свежим розмарином и наслаждайтесь!
