Овсяные хрустящие хлебцы - когда пшеница под запретом
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Овсяные хрустящие хлебцы - это альтернатива «нормальным» хрустящим хлебцам, когда пшеница не входит в план питания. Количества не взвешены в граммах, но это облегчает работу, и это работает!
ингредиенты
- 2 горсти овсянки (это около 50 г)
- 2 столовые ложки семян подсолнечника
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- минеральная вода
подготовка
- Овсяная каша и семена подсолнечника измельчаются (эта частица, где она спрессована сверху, что очень полезно), не очень мелкого помола, должно быть что-то на ощупь.
- Добавьте разрыхлитель и соль.
- Немного молотого тмина заставляет вас чувствовать себя хорошо, но это не обязательно.
- К этому добавляется минеральная вода, а также пиво - важна углекислота.
- Сколько? Это теперь вопрос совести, потому что каждая смесь овсянки реагирует немного по-другому.
- Тесто должно быть намазываемым, но не мокрым. Для меня и моей овсянки сегодня было около 75 мл.
- Теперь печь разогрета до 220 °. Со временем овсянка что-то набухнет.
- Выложите тесто на бумагу для выпечки очень тонко, чтобы получился плоский хлеб. Это очень хорошо работает с мокрыми руками. Толщина около 1/2 см - предполагается, что он «треснет».
- Через 20 минут овсянка готова. Вы все еще можете разрезать его на теплые кусочки - я позволил ему остыть и обломаться.
Аналогичная трещина, которую вы получаете с бобами из банки.
3 столовые ложки почек или белая фасоль, 2 столовые ложки семян подсолнечника и 1 столовую ложку измельченной овсяной муки и продолжайте, как указано выше.
Этот треск немного рассыпчатый, но на вкус очень хороший. Идеально для супа!
