Выпекать хлеб без твердой корочки
Я всегда был раздражен, когда мой хлеб был покрыт коркой слишком сильно. С помощью нескольких советов от моей подруги этого больше не происходит.
И я слегка опрыскиваю стороны духовки и теста водой. Если я использую зерна, я ненадолго размягчаю их в воде, потому что они отводят влагу. В дополнение к хлебу, я поставил в духовку миску с небольшим количеством воды.
Если корочка готового хлеба все еще очень твердая, вы можете просто смазать хлеб увлажненными руками.
