• 1040
• May 9, 2024

Ирландский хлеб с пахтой

время

Время приготовления: 25 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 1 час.

Ирландский хлеб (ирландский содовый бред). Хлеб по оригинальному ирландскому рецепту!

ингредиенты

• 500 г муки (мука грубого помола)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка соды
• 500 мл пахты

подготовка

1. Разогреть духовку до 220 ° С.
2. Смешайте муку с солью и содой, смешайте пахту.
3. Добавьте жидкую смесь к муке и размешивайте вилкой, пока все не смешается в слегка влажное тесто (вы не можете использовать все пахту!).
4. Коротко замесить и сформировать в круглый плоский хлеб.
5. Разрезать поверхность крест-накрест на глубину около 1 см и выложить хлеб на смазанный маслом противень, выстланный бумагой для выпечки.

Выпечка время:

15 минут при 220 ° С в предварительно разогретой духовке, затем уменьшите огонь до 190 ° С и выпекайте хлеб еще 20-25 минут.

Совет:

По желанию вы также можете месить сухофрукты.

Проверьте пищу:

Коснитесь пальцем дна хлеба - если он звучит пусто, хлеб выпекается насквозь.

Хлеб на йогурте или пахте (без дрожжей) / Ирландский содовый хлеб | May 2024