Салат из спаржи с ветчиной и яйцом
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
У нас есть свежая очищенная спаржа для покупки на полях. Это конечно подходит для супов.
Я готовлю вкусный салат из спаржи с ветчиной и яйцом, который стал нашим любимым рецептом спаржи и готовится быстро.
Конечно, вы также можете взять «нормальную» спаржу, это займет больше времени.
ингредиенты
- 500 г спаржи (брухспаргель)
- 2 яйца вкрутую
- 200 г ветчины
- немного натурального йогурта или сливок
- зеленый лук
подготовка
- Приготовить спаржу, нарезать кубиками яйца и ветчину и все перемешать.
- Салат тогда только с йогуртом или сливками (я думаю, йогурт лучше, так как он немного кислый), приправьте солью, перцем и луком.
- Я не экономлю на луке в этом случае, как-то делает отличный вкус.
Мы едим салат для спаржи около 2 раз в неделю вечером, конечно, это также очень подходит для ужина без углеводов.
