Румынское мясо
Вот совет для вечеринок или просто для уютного ужина на двоих:
Возьмите кусочки свиной шеи (по 1-2 на человека, но также с любым другим мясом), просто положите на глубокую тарелку. Затем выложите мелко нарезанные луковые кольца, полоски перца (желательно цветные), помидоры и ломтики моркови. В зависимости от вашего вкуса распределите энергично порезанный чеснок. Затем щедро посыпать измельченным бульоном. примерно 1 литр воды на это. И покончим с этим в течение 45 мин. в духовке при 175 ° С
Это лучший вкус Мамалика (полента) или картофельное пюре. Я лично готовлю чесночный соус, позволяя давить чеснок с небольшим количеством теплой соленой воды или овощного бульона в течение 1 часа. Вы также можете положить сырой картофель на тарелку.
PS: лучше иметь его по пятницам, чтобы избавить своих коллег от запаха Востока ;-)
