Шафран картофель, брокколи и филе куриной грудки
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Общее время приготовления: 60 мин.
Картофель шафран с брокколи на пару, филе куриной грудки, ломтик манго и бордовый соус.
Ингредиенты (на человека):
- 4 укрепляющих картофеля среднего размера
- 2 филе куриной грудки (из прилавка свежих продуктов)
- 4 соцветия брокколи
- ломтик манго
- немного шафрана
- Бордовый соус (300 мл)
- немного соли
- бумага для выпечки
подготовка
- Картофель очистить, нарезать толстыми ломтиками и варить с соленым шафраном в подсоленной воде 25 минут.
- Одновременно распарить брокколи в кастрюле и накрыть крышкой (25 минут).
- Разогрейте духовку до 22 ° C и обжарьте филе куриной грудки на средней решетке и на противне около 20 минут.
- Отварить бургундский соус (300 мл) в запеканке.
- Подавать с ломтиком манго.
