Маленький Креббельхер
500 г муки
100 г сахара
1 п. Ванильного сахара
1 щепотка корицы
30 г мягкого масла
1/2 пакетика сухих дрожжей
3 яйца
масло зародышей
1 столовая ложка рома
сахарной пудры
500 г муки, сливочного масла, сахара, дрожжей, рома и ванильного сахара, яиц и корицы в твердое тесто.
Из теста сформируйте рулетики, порежьте рулетики на мелкие кусочки, а из кусочков сделайте шарики примерно сливового размера.
Нагрейте много масла и дайте шарикам стать золотисто-коричневыми.
В перерывах между поворотами скиммер.
Удалить из жира, слить на кухонную бумагу, пыль с сахарной пудрой в конце.
Моя мама всегда любила делать эти вкусности во время карнавала.
(Пожалуйста, не забудьте: с небольшим кусочком хлеба проверить, достаточно ли горячо масло.)
