Острый рисовый салат с овечьим сыром и тунцом
время
Время приготовления: 20 мин.
Период отдыха: 60 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Простой, вкусный салат? Легко и быстро приготовить и идеально подходит для жарких дней, чтобы вернуться в ближайшее время!
ингредиенты
- 500 г риса
- 2 луковицы
- 1 перец
- 1 огурец
- 3 помидора
- немного растительного масла для сковороды
- Соль, перец, перец чили
- 85 г сыра фета (или козий сыр)
- 1 банка тунца в масле
- 75 г каперсов
- Петрушка, укроп, зеленый лук
- немного оливкового масла
- немного бальзамического уксуса
подготовка
- Рис отварить, процедить через сито и процедить. Но вы можете также использовать отварной рис предыдущего дня, который затем следует вылить на сито с кипящей водой, потому что теплый рис обладает вкусом лучше, чем холодный. Положите рис в миску.
- Очистить лук, мелко нарезать и слегка обжарить с небольшим количеством растительного масла на антипригарной сковороде.
- Перцы, огурцы и помидоры вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками, добавить на сковороду лук и ненадолго обжарить. Затем добавьте все это в миску для риса, хорошо перемешайте и приправьте солью, перцем и перцем чили.
- Нарезать овечий сыр (или козий сыр) на кубики и добавить в салат промытые, взбитые, мелко порезанные или порезанные травы.
- Наконец добавьте тунец, каперсы, немного оливкового масла и бальзамический уксус и снова все перемешайте.
- Затем накройте салат, пока он не будет подан, поместите его в прохладное место и дайте ему впитаться не менее часа.
Еще один совет: вместо огурца (или в дополнение) вы также можете использовать от 1 до 2 кислых огурцов.
