Бисквит с сердцем
время
Время приготовления: 45 мин.
Время приготовления или выпечки: 1 час 45 минут
Период отдыха: 2 часа
Общее время приготовления: 2 часа 30 минут
Этот бисквит заставляет сердце биться быстрее при виде. Будь то подарок на день рождения, День матери или привлекательный пирог - сочный торт с сердцем гарантированно станет приятным сюрпризом!
Тесто готовят в две порции: сначала испечь красный пирог, вырезать сердце, выложить в легкое тесто и выпекать во второй раз. Вот как это работает в ускоренной перемотке вперед, но теперь шаг за шагом к пирогу от души!
Ингредиенты (для коробки размером около 30 см)
- 400 г сливочного масла
- 400 г сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- 8 яиц
- 600 г муки
- 4 чайных ложки разрыхлителя
- 200 мл апельсинового сока
- возможно тертая апельсиновая корка (Dr.Oetker)
- красный пищевой краситель
- Шоколад для глазури
подготовка
Шаг 1:
Смешайте 200 г сливочного масла, 200 г сахара и 1 пакет ванильного сахара до образования сливочного состояния. Затем добавьте 4 яйца одно за другим.
Смешайте 300 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1 щепотку соли. Поочередно смешайте с 100 мл апельсинового сока под тестом.
Готовое тесто теперь окрашено в красный цвет с пищевым красителем (в качестве альтернативы вы также можете взять какао). Положите в смазанную жиром и посыпанную мукой жестяную коробку.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение примерно 55 минут при 180 градусах (циркуляция воздуха 160 градусов). Образец палочки для еды (жидкое тесто не должно прилипать к деревянной палочке)!
Дайте пирогу остыть в течение 15 минут, затем удалите из формы. Разрешить торт полностью остыть. Нарезать ломтиками.
Шаг 2:
Вырежьте сердце (если нет печенья для сердца: просто сделайте шаблон из бумаги и вырежьте его ножом).
Шаг 3:
Также сделайте второе жидкое тесто - на этот раз просто не используйте пищевой краситель!
Нанесите небольшое количество легкого теста на дно готовой формы для коробки (достаточно, если дно накрыто). Поместите сердца близко в тесто.
Шаг 4:
Заполните оставшееся светлое тесто, сердца должны быть накрыты.
Шаг 5:
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Зубочистка!
Теперь сердечный пирог все еще можно завернуть в шоколадную оболочку: на 200 г шоколада или кувертюра растопить и дать остыть.
Нарезать торт и с нетерпением ждем сердечный сюрприз!
