Домашняя чили паста
Для тех, кто любит это горячее ... домашняя паста из чили.
ингредиенты
- зеленый перец чили нарезать на кусочки
- очищенные зубчики чеснока нарезать на кусочки
- соль
- оливковое масло
подготовка
Теперь вы бросаете всех в блендер и пюре целиком с оливковым маслом. Возьмите столько масла, чтобы получилась просто хорошая паста. Соотношение чили / чеснок / соль делает вас вполне по вкусу.
Паста с чили хранится в холодильнике в течение нескольких недель. Но вы также можете заморозить их, как «груды» (как Добби делает с имбирем / чесноком) или в лотке для кубиков льда.
Еще один советChilis, зеленый или красный, я всегда полностью замерз. Для приготовления я беру его из морозилки и режу ножницами прямо в кастрюлю. Поэтому у меня никогда не было "чили" на моих пальцах.
