Шведские пирожные с клубникой и мороженым
время
Время приготовления: 30 мин.
Период отдыха: 2 часа
Общее время приготовления: 2 часа 3 минуты.
Мидсоммар приближается, впервые за много лет мы будем праздновать в Германии. Этот день очень важен для нас, так как многие теплые воспоминания о втором по величине шведском фестивале раздуваются, цветы собирают на природе - чем больше, тем лучше - место встречи на ярмарочной площади, связывая гирлянды, одевая середину лета с березово-зелеными, цветочными гирляндами и затем важный момент: сильные люди поднимают могучий кол среди аплодисментов всех! Первоначально обычай происходит из Германии, майского дерева. ?
В Швеции я всегда делал большой торт из мороженого с клубникой, это слишком много для меня, и поэтому мне пришла в голову идея приготовить несколько маленьких тарталеток из мороженого:
Ингредиенты на 8 штук
- 125 г свежей клубники и 8 дополнительных ягод клубники (и т. Д.)
- 170 г безе
- 600 мл крема
- 70 г тертого горького шоколада
- Также: 8 сервировочных колец, блендер, бумага для выпечки, блендер
подготовка
- Смажьте вымытую клубнику насухо и протрите блендером.
- Измельчите безе, смешайте с пюре из клубники и добавьте 70 г тертого темного шоколада. Мне нравится еще немного порезать клубнику и дать им.
- Взбить сливки до образования крутого теста (без сахара!) И поместить под смесь безе.
- Поместите кольца органайзера на поднос, покрытый бумагой для выпечки, вылейте в сливочное безе и поместите в TK.
- Примерно через 1 час вы можете вычесть Anrichteringe, потому что тарталетки достаточно твердые, чтобы позволить им глубоко замерзнуть.
Теперь для украшения
- Растопить темный шоколад на водяной бане, добавить немного пальмина. Затем вылейте на лист бумаги для выпечки свободную руку и красиво и нерегулярно. После охлаждения разбить на кусочки и собрать в закрывающуюся емкость. Я делаю все больше и больше, как мне действительно нужно, тогда у меня всегда есть на складе украшения.
- За 10 минут до подачи я беру пироги из ТЗ, делаю их привлекательными, сверху кремовое пятно, половина клубники с зеленью, немного Schokodeko.
- На фото у меня есть одна из маленьких тарталеток в Papierförmchen с Erdbeereermotiv (у меня еще был S), приготовленная с мятой.
- Эти пироги также можно хорошо приготовить с черникой и рубленой мятой, а также с малиной и белым шоколадом.
Кто хочет сделать большой торт из мороженого
250 г свежих ягод, 350 г безе, 1 кг сливок, 125 г тертого шоколада. Положите дно 24-луночного лотка с пружинной формой на липкую пленку, залейте смесь и дайте ей замерзнуть не менее 2,5 часов!
Сильнейший молочник!
