Молниеносный колбасный гуляш из паприки с мергезом и фасолью
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
За день до вареного картофеля и нескольких колбасок Мергез (тонкая острая колбаска из рубленого мяса, приготовленная из тушеного ягненка и говядины, приправленная паприкой, чесноком, тмином (тмином), хариссой, перцем и оставшаяся со свежим перцем, черной и красной фасолью олово и перец чили превратились в сытный колбасный гуляш.
ингредиенты
- Колбаса! (Колбаса, мергез, чоризо, мясная колбаса, вареная колбаса ...)
- 1-2 луковицы
- немного жарки жира или масла
- 1 перец чили (по желанию)
- 1 банка черных бобов
- 1 банка фасоли
- 1 банка томатов для пиццы
- Соль, паприка молотая
- 1 стакан овощного бульона
(Количество основано на количестве доступной колбасы и может быть изменено (так же как бобы) по своему вкусу. Также у бобов есть баночка среднего размера.)
подготовка
- Колбаски нарезать толстыми ломтиками.
- Очистить лук и нарезать кубиками.
- Разрежьте перец чили вдоль, удалите сердцевины и нарежьте тонкими кольцами (затем тщательно вымойте руки: опасность пожара!)
- Положите немного жира в сковороду и обжарьте кусочки колбасы (если они были жарены накануне, просто разогрейте их) с луковыми кубиками.
- А пока почистить перец, нарезать тонкими полосками.
- Разогреть овощной бульон в другой кастрюле.
- Приготовьте полоски перца в нем.
- Добавьте бобы и помидор для пиццы и добавьте ингредиенты.
- Приправить солью и большим количеством паприки.
- Позвольте этому кипеть кратко (перцы должны все еще кусаться).
- Добавьте тушеную колбасу и смешайте все ингредиенты.
Вместе с отварным картофелем или другими «остатками», такими как рис или макароны, на столе стоит дешевое сытное блюдо, которое работает без особых усилий и с небольшими ингредиентами.
Конечно, все консервы можно заменить свежими продуктами.
