Используйте сок из желе, джема или варенья
Джем / джем / желейный сок - маленький совет: В настоящее время я готовлю варенье из ревеня или абрикоса. Когда я изучаю эту тему, мне приходит в голову, что многие фруктовые пасты теряют сок, приготовленный или купленный, как только вы открываете банку и «наносите вред» мармеладной массе.
Это связано с тем, что гелеобразующее вещество (обычно пектин) образует небольшие «клетки», в которые заключена фруктовая масса / фруктовый сок. Как только вы удалите часть фруктовой пасты, вы уничтожите часть, которая «пектинует» пектин, и фруктовый сок заканчивается. Вмешивание не делает много, поскольку это разрушает больше "клеток" и оставляет больше сока.
К сожалению, вытекший сок обладает свойством довольно быстро вытекать из бутерброда и делать липкие пальцы, что на самом деле никто не чувствует по-настоящему приятным. Как сироп для пудинга, йогурта и т. Д. Сок слишком сладок для меня лично, но мне он не нравится. Поэтому я использую этот сок для ароматизации минеральной воды: достаточно нескольких капель, чтобы придать воде легкий фруктовый вкус, однако сладкий эффект сохраняется в узких пределах.
