24-часовые маринады
Смажьте огурцы под водой овощной кисточкой. Разделите стебли и цветы, выложите в контейнер, добавьте несколько перцев и 2-3 виноградных листа или листья смородины (которые сохраняют огурцы красивыми и хрустящими). Чеснок по вкусу 3-5 пальцев, укроп сушат около чайной ложки. Затем добавьте 2 столовые ложки соли в один литр воды, доведите до кипения и залейте огурцы, а затем закройте банку.
После того, как огурцы остынут, поставьте в холодильник. Огурцы можно есть через 24 часа и хранить в холодильнике около 10 дней.
Внимание: не вставляйте слишком много. Огурцы уходят как горячие пирожки.
