Яблочно-сырный пирог без дна
время
Время приготовления: 25 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 60 мин.
Этот фруктово-вкусный яблочно-сырный пирог у меня есть в модификации рецепта? Чизкейк из ревеня без дна? выпеченный Upsi в 2017 году. Я не только заменил ревень яблоками, но и немного изменил другие ингредиенты и количество. Результат - хороший вариант для фруктового чизкейка после сезона ревеня, не только для любителей яблок!
Ингредиенты для 28 см пружинной формы
- около 600 г яблок
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 750 г кварка
- 250 мл пахты
- 1 шт порошка ванильного пудинга
- 40 г манной крупы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Сок ½ лимона
подготовка
- Печь предварительно нагрета до 170 градусов циркулирующего воздуха.
- Яблоки вымыть, разделить на четыре части, освободить от ядра и порезать на мелкие кусочки, один или два из них в узкие колонны и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Если хотите, можете почистить яблоки, но в этом нет необходимости.
- Для теста яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в миске со сливочным кремом.
- Затем вы постепенно добавляете другие ингредиенты и все хорошо перемешиваете.
- Наконец, кусочки яблока осторожно поднимаются.
- Теперь залейте жидкое тесто в смазанную форму, сгладьте поверхность и распределите по ней ломтики яблока.
- Выпекать затем около 30-35 минут на средней решетке в предварительно разогретой духовке.
(Я испекла пирог в течение 40 минут, что сделало поверхность слишком темной.)
