Яблоко кварк торт
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 55 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
ингредиенты
Для теста
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 1 щепотка соли
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для поверхности
- 300 г кварка
- 200 г сливочного сыра
- 3 яйца
- 1 шт. Порошок заварного крема
- 90 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- около 500 г яблок
- лимонный сок
подготовка
- Очистите яблоки, разделите их на четверти и нарежьте тонкими ломтиками, положите в миску и сбрызните небольшим количеством лимонного сока.
- Тщательно вымесите ингредиенты для теста руками и дайте тесту остыть в течение примерно 30 минут, затем хорошо распределите по дну смазанной жиром формы для выпечки и вытяните небольшой ободок. Уколоть что-нибудь вилкой.
- Размешайте творог, сливочный сыр, порошок заварного крема и сахар до сливочного состояния, затем добавьте яйца и снова перемешайте.
- Накрыть тесто кусочками яблок и выложить сверху смесь из кварка, под ней я смешал яблоки.
- В разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут. Затем дайте пирогу остыть, прежде чем открывать форму для выпечки.
