Блендер: картофельное пюре легко
Не топайте картофельное пюре тарабаном, а блендером!
Я посмотрел на свою Schwima, полностью с логотипом, но в течение многих лет "неправильно" делал * hrhr *. Обязательно идет с другими пюре.
: @ saubärвы, наверное, уже ели пирожные раньше, потому что разница между выжатым и смешанным картофелем огромна.
Смешивание полностью разрушает волокнистую клеточную структуру картофеля, оставляя оставшиеся частицы, которые ранее были волокнами, способными поглощать много воды, и поэтому пюре становится похожим на липкую липкую пасту.
в случае прессованного или пюре картофель волокна сохраняется до такой степени, что пюре становится воздушным, но твердым веществом, как должно быть в случае с картофельным пюре.
Вот почему повар никогда не будет использовать миксер. фанат картофельного супа: никогда бы я не взял миксер. Вкус обоев на самом деле просто ужасен, и каждый повар посоветовал против этого.
В хозяйстве нас также было много, и картофель пропитан через Шпатценпрессе - некоторые отжали картофельный пресс.
отжать горячий очищенный картофель, масло, горячее молоко мускатного ореха и соль, чтобы перемешать, и вкусное пюре готово ...
если осталось пюре, вы все равно можете приготовить вкусный картофельный суп, и от него не осталось остатков.
