Букет гарни - смесь приправ
Bouqet garni называют смесью специй, которая очень популярна у звездных поваров. Вы можете собрать их и упаковать в мешки для мусора.
Букет Гарни представляет собой смесь специй из следующих трав
- 1 лавровый лист
- 1 веточка сушеного тимьяна
- 1 веточка сушеного майорана
- Немного перца
- 2 гвоздики
- 2 ягоды можжевельника
- Некоторые семена горчицы
Они объединены в небольшую марлевую сумку - не мешки для мусора - с кухонной пряжей.
Вы можете сделать несколько таких сумок и отдать их шеф-повару в красивом стакане.
Вы можете приобрести эту кухонную марлю и кухонную пряжу на кухне универмага или просто взять кусок широкой марлевой повязки в аптеке.
На марлевый квадрат идут специи, подбирают углы и связывают их вместе с пряжей.
Букет Гарни готовится в супах и соусах, а также в мясных стейках и удаляется после приготовления.
