Брокколи Лосось Лазанья
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Сегодня я представляю вам вкусную и полезную альтернативу классической мясной рубленой лазаньи.
ингредиенты
- 1 кг брокколи
- 1/2 л воды
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки масла
- 3 столовые ложки муки
- 150 мл крема
- 250 мл молока
- 250 г средневекового гауда
- лазаньи плиты
- 1 пучок свежего укропа
- 2 пачки копченого лосося или свежего лосося
- соль
- перец
- мускатный орех
подготовка
- Вымойте брокколи и разделите на маленькие цветочки.
- В кастрюле доведите до кипения 1/2 литра воды. Добавить соль и брокколи и варить около 5 минут.
- А пока нарежьте укроп на мелкие кусочки. Натрите сыр. Нарезать лук и чеснок.
- Разогрейте духовку до 175 ° C циркулирующим воздухом.
- Слейте растительную воду из брокколи, но поймайте в миску.
- Разогреть масло в кастрюле. Тушим в нем лук. Добавьте чеснок чуть позже.
- Затем посыпьте мукой и ненадолго помешивайте при постоянном помешивании.
- Залить растительной водой, сливками и молоком. Перемешать все снова кратко.
- Варить овощной сливочный соус около 10 минут.
- Добавьте половину сыра и укроп.
- Приправить соус солью, перцем и мускатным орехом.
- Накройте дно запеканки небольшим соусом.
- Распределите лазанья по соусу.
- Распределите половину лосося и брокколи на пластинках лазаньи.
- Выложить 1/3 соуса на лосось и брокколи.
- Залейте лапшой лазаньи и сверху выложите лосось и брокколи.
- Добавьте еще одну треть соуса.
- Сверху выложить тарелки с лазаньей и полить оставшимся соусом.
- Теперь посыпьте оставшимся сыром и поставьте в духовку!
- Выпекать в духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!
