Воскресное жаркое с идеальным соусом
время
Общее время приготовления: 3 часа 30 минут
Хороший соус делается следующим образом:
ингредиенты
- 500 г жареной свинины
- 500 г ростбифа
- Мелко нарезать кубиками 1 морковь
- Мелко нарезать 1 луковицу
- Мелко порубить 2 зубчика чеснока
- Мелко нарезать кубиками 1 красный перец
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка томатной пасты
подготовка
- После того, как мясо было приправлено и жарено, удалите это из кастрюли.
- Затем входят перечисленные выше овощи и опаливаются.
- Затем обжарьте горчицу с томатной пастой, 1 минуту, но не слишком много.
- Затем добавьте около 300 мл сухого красного вина и снова положите жаркое и, кроме того, долейте не менее 1 литра воды с небольшим бульонным кубиком.
- Закрыть кастрюлю и варить не менее 2-3 часов.
- Затем свяжите соус с помощью соуса, независимо от марки.
И воскресное жаркое с идеальным соусом готово.
